先週は28回目の試飲会を開催しました。 シチリアで500年の歴史あるワイナリーの上質なワインを飲んで頂きました。 次回は秋に開催予定です♪ 今月も元気に営業します!! ★今月のオススメ★
◆馬肉のカルパッチョ 熊本産の美味しい馬肉を自家製ソースとパルミジャーノ&ルッコラでどうぞ♪ ◆ペペロナータ ◆ホワイトアスパラのソテー 温泉卵のソース ~今年も大好評!今月いっぱい食べられますよ♪ ◆あさりと菜の花のフェデリーニ 菜の花のほろ苦さとドライトマトの甘みを加えたスペシャルなボンゴレです♪ ◆サッシカイアの3rdワイン、レディフェーゼ入荷! カベルネとサンジョベーゼのブレンド。ボルゲリらしさがリーズナブルに楽しめます。12本限定6.800円です♪ ◆当たり年!ボルドー&ブルゴーニュの白ワインも好評発売中♪ 今月末までです。
◆土曜日は15名様お一人5.000円(お料理、フリードリンク込み)で貸し切りがOkです。土曜日は静かな神田です。いろんな集まりにジュゲムをゆったり使って楽しんで下さい♪ 終わりに… 歓送迎会のシーズンですが20名クラスの予約は入っては直前に延期などの理由でキャンセルに…主役の方も残念でしょうね。 大きなイベントも自粛が多いのでしょうがないですね。
少しずつ自粛ムードからいつもの賑やかなジュゲムに戻ってきました。
肉厚の赤・黄色のピーマンを蒸し焼きにしてふっくらと仕上げた冷菜にしました♪
