ジュゲム通信3月号

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暖かい日が少しずつ増えてきました!
今月はフランスの当たり年の白ワインが登場!

★毎月、イタリア各地のコストパフォーマンスの良いワインをご案内していますが、今月は09年産当たり年のブルゴーニュ&ボルドーの白ワインを買い付けました。ボルドーからは、ロバート・パーカーの「おすすめのお値打ちセレクション」に掲載され、ボルドー・コンクールにて金メダルを獲得したシャトースオウ。ブルゴーニュからはボリュームたっぷりのシャルドネ100%、プチ・ムルソー!ブルゴーニュ・ブラン バターフィールド。イタリアの白ワインも美味しいけどフランスのワインはキレイで優雅~

★28th銘醸ワイン試飲会開催決定!


日時:4月2日(土曜日)14時~18時

お好きな時間に来店されてお好きな時間に退店出来ます。18種類すべてのワインを試飲するために16時までの入店をおすすめしております。

会費: 8.000円
18種類のワイン試飲代と軽いお食事代込みです。

今回のテーマは「シチリアの名門タスカダルメリータのすべてとおまけに古酒」です。

シチリアでは珍しい発泡酒や果実味がジューシーな白・赤ワインを18種類お楽しみ頂けます。古酒はブルネロ!?検討中ですが、きっとお値打ちなワインになります。

今回は参加者全員にタスカダルメリータ社のソムリエナイフをお土産に差し上げます

土曜日の午後美味しいワインを飲んで酔っぱらおう!という堅苦しくない会です。

たくさんのご参加、お待ちしております。要予約です。

◆今月はこれから食べて見て!        


☆筍のマリネ


焼き上げた旬の筍をトマトビネガーでマリネにしました。

☆空豆のクロスティーニ


ジュゲムの春の定番です。シンプルですがあと引く美味しさ

☆ホワイトアスパラのソテー温泉卵ソース


待ってました!という方の多い春の味覚デス。

そして
九条ネギのオーブン焼き、新ジャガとローズマリーのピッツァなどなどワインに合うお料理満載です。

土曜日は15名様、お一人5.000円(お料理、フリードリンク込み)で貸し切りが出来ます!土曜日は静かな神田です。お店を広々と使ってお楽しみください。
今月は送別会が多い月ですね。ご来店が決まったら早めにご予約下さいね。ご来店お待ちしております。