おいしい料理を心ゆくまで味わえます
27坪50席の店内。北原チーフのもと、3名の厨房スタッフがそれぞれの持ち場で手作りの仕込みを行っています。全国各地から取り寄せた旬の素材を活かし、約50種類あるメニューのうち、日替わりメニューが８～10種類。アンティパストは冷製・温製合わせ約20種類。イタリア料理らしくそれぞれの素材感を大切にした工夫をしています。自由な発想のもと日本的食材を含め、味付けには北原チーフのこだわりを反映。またピザは薄作りで、クリスピーなドゥに素材を乗せただけのシンプル・さっぱり仕上がり。ドルチェは、チーフの得意中の得意。かつて日経レストランのメニューグランプリに入賞した腕前を発揮して、幸せな締めくくりをご用意しています。
充実したイタリアワインを堪能できます
ワインリストは常時200～250アイテム。95％がイタリアワインです。スタッフ全員が試飲し、自信を持ってオススメしています。サシカイヤ・ソライヤ・３大スーパートスカーナはもとより、イタリア全州にわたって希少価値の高いワインを在庫。“イタリアンの宝”と言われるスーパーワインがごろごろしています。日本に年間20ケースしか輸入されない貴重なワインも多数在庫。価格はリーズナブルに抑えています。数ヶ月に一度「銘醸ワイン試飲会」を開催して、僅かな会費で20アイテムの試飲ができます。このイベントは、ワイン好きのお客様に大きな支持をいただいております。
